Le lait d’ânesse, au cœur de nos savons
Un lait frais issu de notre élevage en Aveyron
Un ingrédient d'exception
Depuis l’Antiquité, le lait d’ânesse est reconnu pour ses propriétés uniques. On raconte que Cléopâtre l’utilisait dans ses bains, symbole de douceur et de beauté.
Au fil du temps, ce lait rare a gardé une place particulière dans les traditions liées au soin et à la délicatesse. Il est considéré comme rare et précieux car les ânesses produisent peu de lait et que la traite demande beaucoup d’attention.
Sa composition est souvent comparée à celle du lait maternel humain, notamment par sa faible teneur en matières grasses et sa teneur naturelle en lactose. Cette particularité explique l’intéret qu’il a sucité au fil du temps.
Chez Les Ânesses du Plateau, nous avons fait le choix d’en faire l’ingrédient principal de tous nos savons.
Pourquoi utiliser le lait d'ânesse dans nos savons?
Le lait d’ânesse possède une composition particulière. Il contient naturellement de l’eau, du lactose, des protéines, des acides gras, ainsi que des vitamines et minéraux en proportions variables.
On y retrouve notamment des éléments comme le calcium, le phosphore, le magnésium, ainsi que de la lactoferrine et du lysozyme, naturellement présents dans le lait. Sa composition peut varier selon l’alimentation de l’ânesse, la saison et la période de lactation.
Dans nos savons, le lait d’ânesse est associé à des huiles végétales sélectionnées et au beurre de karité. Il participe à la douceur de la formule, à la texture crémeuse du savon et au confort d’utilisation au quotidien.
La qualité de nos savons ne vient pas d’un seul ingrédient, mais de l’équilibre entre le lait d’ânesse, les huiles végétales, le beurre de karité, la glycérine naturellement formée lors de la saponification à froid et le temps de cure.
Du pré à la savonnerie: notre lait frais
La traite est réalisée à la main avec douceur et calme. Nous prélevons uniquement une partie du lait afin de laisser de quoi nourrir chaque ânon, et pas avant qu’il ne soit âgé de 3 mois.
Le lait est immédiatement filtré et mis au frais.
Cette production à petite échelle nous permet de travailler avec un lait frais, directement issu de notre ferme.
C’est cette proximité entre l’élevage et la savonnerie qui donne tout son sens à notre démarche.